Czekoladowy mannik bez jajek – wyjątkowy deser na święta

Mannik to wyjątkowy deser, który zawsze wychodzi wspaniale! Można znaleźć wiele jego wersji, ta na pewno przypadnie Wam do gustu. Do mannika możemy dodać również orzechy – doda mu to ciekawej nuty smakowej.

Składniki:

• kasza manna – 200 g;
• cukier – 200 g;
• mąka pszenna – 200 g;
• woda 180 ml;
• olej słonecznikowy 120 ml;
• 4 łyżki kakao;
• 10 g cukru waniliowego;
• 10 g proszku do pieczenia;
• do smaku rodzynki.

Jak przygotować?

Kaszę mannę mieszamy razem z cukrem oraz cukrem waniliowym w misce. Dodajemy wodę i pozostawiamy na około 3 godziny.

Można przygotować całość wieczorem, przykryć folią i zostawić w lodówce do rana.

Następnie do mieszanki wlewamy olej słonecznikowy i dodajemy kakao, całość mieszamy. Do miski z kaszą dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia a także rodzynki i wszystko łączymy.

Formę do pieczenia smarujemy olejem i delikatnie obsypujemy mąką.

Wlewamy ciasto i wkładamy do rozgrzanego uprzednio do 190 stopni piekarnika na około 40-50 minut. Pieczemy do tak zwanego suchego patyczka.

Gotowe ciasto można polać polewą, obsypać cukrem pudrem albo rozkroić je na kilka części i przełożyć dżemem, kremem czy ulubionymi owocami.

Opcji jest bardzo wiele! Życzymy smacznego!