Krakowskie ciasto – wygląda przepysznie. Tak piekła je moja babcia. Oto przepis

200 gramów mąki przesiewamy do miski i dodajemy pokrojone masło. Zagniatamy oba składniki aż staną się kruchą masą.

Następnie dodajemy cukier, żółtka i proszek do pieczenia oraz pozostałą mąkę i ponownie wyrabiamy dłońmi.

Blachę o wymiarach 25cm x 30cm pokrywamy papierem do pieczenia, a ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na spód formy, tak by równomiernie go pokryło. Brzegi możemy lekko docisnąć palcami.

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodając stopniowo skrobię. Teraz spód posypujemy owocami a następnie przykrywamy je pianą.