Mięso w stylu kapitańskim: Smak mile zaskoczył mnie i gości. Hit w mojej kuchni

Być może część z nas słyszała o słynnym „mięsie w stylu kapitańskim”. Krąży jednak wiele pozmienianych przepisów w których króluje mięso ułożone warstwami z dużą ilością majonezu.

Nie jest to jednak najlepszy wybór gdyż dodatek ten często dominuje nad smakiem mięsa i nie powinien być poddawany obróbce termicznej.

Przedstawimy zatem oryginalną recepturę, w której majonez zastępuje beszamel. Z pewnością zasłuży ona na uznanie każdego smakosza!

Składniki (na cztery porcje):

• 0,5kg mięsa – zalecamy wołowinę lub wieprzowinę
• 10dag twardego sera
• 2 średnie cebule
• 4-6 średniej wielkości ziemniaków
• 4 łyżki oleju roślinnego
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku

Składniki potrzebne do sosu:

• 250ml mleka
• 5dag masła
• 1 łyżka mąki
• sól

Sposób przygotowania: