Te pyszne pączki nie wymagają smażenia. Smaczniejsze i zdrowsze niż sklepowe.

Pączki z piekarnika to przepis, który z pewnością Cię zachwyci. Ponieważ nie wymagają smażenia na głębokim tłuszczu to są znacznie zdrowsze i łatwiejsze w przygotowaniu. Gdy tylko je spróbujesz od razu zapomnisz o sklepowych wypiekach.

Składniki:

• 50 g masła
• 500 g mąki pszennej
• 100 g cukru do wypieków
• 10 g suchych drożdży
• 120 ml letniego mleka
• 2 jajka
•  125 g masła do smarowana
• cukier puder
• skórka pomarańczowa
• opcjonalnie: kawałki ulubionej czekolady

Przygotowanie:

Wlej do miski mleko i wymieszaj w nim suche drożdże odstawiając na 5 minut. Następnie oddaj przesianą mąkę, jajka, 50 g miękkiego masła, cukier i skórkę pomarańczową. Całość wymieszaj (najlepiej wyrobić masę ręką) i odstaw przykryte ściereczką kuchenną do wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu dodaj kawałki czekolady i ponownie wyrób ciasto – tym razem krótko. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Ciasto rozwałkuj na grubość około 2 cm i wycinaj okręgi za pomocą szklanki (możesz w środku zrobić dodatkowe dziurki jak w donatach).

Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 – 25 minut aż do zarumienienia. Po wyjęciu posyp górę cukrem pudrem. Smacznego!