Pyszne przekąski z kurczaka na szybko – zaskocz gości., będą smakować każdemu

Kurczak to jedno z ulubionych mięs w polskich kuchniach! Jednak co zrobić, żeby na się nie znudziło? Można przygotować nietypowe przekąski, które z pewnością będą smakować każdemu!

Składniki:

• 250 gram piersi z kurczaka;
• jajko;
• 25 gram mąki pełnoziarnistej;
• 100 gram twarogu;
• 30 gr ulubionego sera (może to być gouda, edamski, mozzarella, itp.);
• ulubione przyprawy, np. sól, pieprz, koperek, papryka, itp.

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności należy pokroić na grube kawałki mięso oraz cebulę, a następnie zmielić je w maszynce do mięsa. Osoby, które lubią bardziej intensywne smaki mogą dodać jeszcze czosnku.

Następnie należy oddzielić białko od żółtka i dodać je do farszu. Taką mieszankę jeszcze przyprawiamy i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. W dalszej kolejności mięsny farsz uformowany w niewielkie placki układamy z pomocą łyżki na blasze pokrytej papierem  do pieczenia.

W kolejnym kroku mieszamy twarożek z żółtkiem oraz koperkiem. Można go też lekko posolić dla smaku. Takie nadzienie nakładamy łyżką na mięsne placki, a całość posypujemy jeszcze startym, ulubionym serem.

Danie pozostało jeszcze piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, a następnie można się rozkoszować plackami z kurczaka.